今日はホワイトアスパラが入ってます(^O^)

 

 

天ぷらにして食べるとめちゃくちゃ旨いです

うるいも少量ですがありますんで。

 

 

盛り合わせでぜひどうぞ。

 

 

一杯摘んで来たからし菜ですが、今日か明日にはなくなりそうです(汗)

 

 

 

来年はもっと多く摘んで来ないといけないですね！

 

 

 

今年は辛みがあまりとばないように工夫して保存してますのでまだまだ辛いです。

 

 

まだ食べてないかたは急いでまかないやにいらしてください。

 

 

漬けたてはハンパなく辛いです。

 

 

しかしこれがまた後を引く美味しさです。

 

 

辛さは辛子やわさびのようにツーンと鼻にきますがすぐに抜けます。

 

 

酒のツマミにはもってこいですよ。

 

 

今週中は食べれますが、辛いのを味わいたい方はお早めに！

今日はオーナーと共に毎年恒例のからし菜を摘みに行って来ました(^O^)

例年に比べると意外と少なく、結構摘まれていたのも多かったので四ヶ所ぐらいからかき集めました。

 

 

鼻にツーンときますがこの時期ならではの天然の味を楽しんみて下さい。

 

 

今日仕込んで明日にはお出しできると思います。

 

 

後、ついでにこんなお酒も買ってまいりした。

新潟一と言う日本酒で淡麗辛口です。

 

からし菜にもバッチリ合うはずです。

 

 

併せてどうぞo(^-^)o

この前居酒屋で食べたらはまりましたのでまかないやにも登場です。

 

 

シンプルで飽きないのは私だけ？

 

 

まずは玉葱、ニンニクを炒めて。

 

 

続いて人参、豚肉を投入。

 

煮込む事４時間。

 

 

簡単カレーの出来上がり

o(^-^)o

 

これはあくまでディップとして使います。

 

 

主役は皮付きのフライドポテトです。

 

 

カレーに浸けて召し上がれ(^O^)/

 

 

カレーライスでもＯＫですよ！

 

 

他にもカレー雑炊やカレーうどんも大丈夫です。

 

 

お待ちしてます！

今日は玉蒟蒻を煮ております

優しい味に仕上げてますので日本酒がいいですかね？

 

他にも千葉特産のくじらのたれもご用意してますよ！

 

最近3000円メニューしかみないお客様。

 

 

たまにはこちらも見て下さいね

 

よろしくお願いします。

入れた日本酒はこちら！

『刈穂』山廃純米 超辛口秋田県のお酒です。

 

 

刈穂蔵伝承の山廃仕込みによりもろみを極限まで発酵させた超辛口純米酒です。

 

オススメの飲み方は温燗です(^O^)/

 

 

もう一本は

『三千盛』（みちさかり）清酒辛口  

岐阜県のお酒です。

 

 

味は私の印象ですが、キリッととして後味はあまり残らない感じがしました。

 

 

どんなつまみでも合う万能なお酒ですね(^O^)

 

 

これは冷やがオススメです。

 

 

昨日仕入れた馬刺しにも大変よく合いますよ！

 

 

帰りに一杯、お待ちしております( ^^)Y☆Y(^^ )

店長です。

 

今週から試しに馬肉を仕入れました。

 

霜降りと赤身の二種類です。

霜降りは鮪で言う中トロぐらいの部分です。

赤身はやはりヘルシー志向の方にはオススメです。

 

今週はお試しでミックスしてお出ししようと思ってます。

 

焼酎をよく飲まれる方には大変オススメです。

 

ぜひ一度お試し下さい。