旬の野菜ゴーヤです。

苦いのが苦手な人も多いですが、苦くないとゴーヤじゃないので苦味を是非楽しんで下さい。

 

オススメはやはり

 

ゴーヤチャンプルー

豚肉と卵の甘味がゴーヤ　の苦さとコラボします。

 

 

飲み物は是非コチラ！

泡盛ですね！

 

苦手な方はシークヮーサーと炭酸で割った

 

泡盛サワーがオススメです。

 

 

今なら生のシークヮーサーもありますよ(^O^)

 

 

お待ちしております

( ^^)Y☆Y(^^ )

まぁービーフシチューなんですがf^_^;

 

 

野菜はすべて溶かしきりました。

 

 

トマトが効いているのであまりくどくなくしてあります。

 

食べて行って下さいね

(^O^)/

本日は鰹を仕入れました。

脂がかなりのっております(^O^)

 

 

お客様も大満足だったみたいなのでちょこちょこ仕入れてみたいと思います。

 

 

 

昨日からオーナーの聖誕祭（笑）が始まりました。

 

 

ご来店の際は是非オーナーに一杯プレゼントしてあげて下さいね（by店長）

 

 

 

料理も朝から築地に行って仕入れております。

金目鯛の刺身。

八丈島の天然物です。

 

奄美大島のヤングコーン。ヒゲが茶色なのは本物の証らしいです。（業者談）

 

新物の紅ザケの筋子です。塩辛いのが好きな方は大根おろしで。

別に浸け直したぷりぷりのもご用意してますよ。

 

丹波しめじ。

大粒で香りは文句なし！

引き立たせるためにホイル焼きにしました。

開けると香りがたまりません(^O^)

 

フィレンツェ茄子も仕入れましたがあとわずかです。

 

明日までやってますので食べたい物がある方はお早めに(^O^)/

前回好評だった山芋のフライドポテトが復活です。

 

 

オーナーが長野に帰った際に立派な山芋を買って来てくれました。

 

長さ70cmの山芋です。

 

前回同様ねばりがあり濃厚な味が特徴です。

 

山芋千切りや山芋塩焼きにしてもいつも以上においしいですよ。

 

明日21:00～24:00まで貸し切りが入っております。

 

 

大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

 

本日は鰹の刺身がオススメです。

他には焼き茄子が入っております

 

あいにくの雨ですが、お待ちしております。

今日のオススメは脂が乗ってるめじまぐろの刺身です。

アップすると

脂がいい感じに！

もう一つは

朝水揚げされた鰹をたたきにして送られてきた

焼津の鰹です。

 

臭みもなく、真空パックされて届いているので薫りも抜群！

 

 

醤油なんかつけなくても旨いです。

 

 

お待ちしております。